Живите вкусно!
На сегодняшний день разнообразие еды колоссально велико. Мы привыкли ни в чем себя не ограничивать, но встал вопрос качества продукта. Вместе с тем мы стали разборчивы и стремимся употреблять в пищу стопроцентный натуральный продукт.
Нашей команде посчастливилось познакомиться с удивительным человеком и теперь уже с нашим партнером Анной Николаевной Ластовкиной, руководителем ООО «Саровская компания питания». По образованию Анна Николаевна физик, известный в Сарове финансист и, ко всему прочему, еще и кандидат экономических наук. Много лет занималась серьезными системами безопасности, а совсем недавно приняла решение попробовать себя в совершенно новом направлении – в ресторанном бизнесе.
Первый проект был реализован год назад, состоялось открытие небольшого кафе, расположенного в поселке Дивеево, которое отличается не только качественной едой, но и европейским подходом к ресторанному бизнесу.
Как говорит Анна Николаевна: «В наше кафе можно прийти не только вкусно поесть, но и поговорить, мы рады каждому клиенту, откуда бы его не занесла в нашу Нижегородскую губернию судьба».
Формат достаточно прост - семейная "Пельменная". Угощают людей не только обычными пельменями, к которым мы с вами привыкли с детства, но и необычными - пельмени из тетерева, дикого зайца, гуся, утки - всех не перечислить, ну и конечно же манты и вареники разных видов начинки тоже можно вкусить.
Нужно заметить, что данное кафе посещают гости из России, Америки, Франции, Германии, Греции. В «Trip advisor» в Дивеево ООО «Саровская компания питания» на почетном первом месте. Используют все передовые технологии во благо развития нового бизнеса. Атмосфера данного кафе задумана таким образом, чтобы клиент чувствовал себя как дома, а это значит мило и уютно, без излишков, весь интерьер выполнен в стиле «Альпийского шале». Забегая вперед, в недалеком будущем Анна Николаевна планирует открыть ресторан европейской кухни и в Сарове. Это событие наша команда и многие жители города ждут с нетерпением.
Нам посчастливилось попробовать кухню данного кофе, нужно сказать, что на деле все еще вкуснее, чем на словах. Итак, расскажу, что пробовали:
Закуска - вкуснейший салат из свежих овощей с грибами, заправленный соусом по фирменному рецепту.
Впечатления: безумно вкусно, легкость, восторг, аппетит разыгрался, сразу захотелось попробовать еще что-то.
Первое блюдо - суп «солянка» по классическому рецепту, на почках и других видах мяса.
Впечатления: вкус изумительный (до сих пор помню), отличается от всего, что пробовала, не жирно.
Второе блюдо – стейк из семги с базиликом под сливочным соусом.
Впечатления: потрясающе, ни одной косточки и комочка, очень легко и вкусно, соус очень нежный.
Десерт – итальянский молотый кофе с пенкой и торт «Наполеон».
Впечатления: торт оказался собственного производства – нежнейший и вкуснейший, буквально тает во рту.
Надеюсь, у вас тоже слюнки потекли! Все блюда данного кафе готовятся с особой любовью и нацелены лишь на то, чтобы клиент был доволен. Но самое главное, что продукт из натурального сырья, без нитратов и консервантов. Пожалуй, для всех нас в наше время это является самым важным аспектом посещения любого заведения. Быть уверенным в качестве продукта. А качество здесь гарантировано!